هل مللتِِ من الوجبات التقليدية التي يرفض أطفالك تناولها باستمرار؟ في هذا المقال نقوم بتحضير أشهر طريقة لعمل ناجتس الدجاج المقلي الخفيفة واللذيذة من المؤكد أن أطفالك سوف يعشقونها ويطلبونها باستمرار، ويمكنك معرفة المزيد من الوصفات من خلال زيارتك لموقع يدويات حيث يضم العديد من الاكلات و الوصفات الشهية.
تعتبر أشهر طريقة لعمل ناجتس الدجاج المقلي يمكنك تحضيرها في وقت قصير مع القليل من الجهد، كما أنها تعتبر طريقة موفرة جدا مقارنة بشرائها جاهزة، وإليك المكونات والطريقة فيما يلي:
للتغطية:
شاهد أيضاً: طريقة عمل الرز البخاري
يمكنك تحضير أشهر طريقة لعمل ناجتس الدجاج المقلي باستخدام الخطوات البسيطة السهلة التالية:
قومي بتنظيف قطع الفراخ جيدا بالماء، ثم انقعيها في إناء به ملح وماء وخل لمدة تتراوح بين 10 دقائق إلى ربع ساعة، ثم قومي بعد ذلك بتصفيتها من الماء وتجفيفها جيدا بمناديل المطبخ.
ضعي الفراخ في الكبة مع الملح والفلفل والبصل البودر والثوم البودر والبهارات والبابريكا والسكر وأضيفي إليهم نصف كوب من البقسماط ثم البطاطس المسلوقة، واخفقي المكونات بالكامل بالكبة جيدا حتى تتأكدي من أنه تم فرمها جيدا وتحولت إلى عجين.
قومي بتحضير الدقيق في طبق متوسط وأضيفي إليه النشا وباقي البقسماط والكورن فليكس، والملح والفلفل الأسود ثم قومي بتقليب المكونات جيدا، وفي وعاء آخر قومي بوضع البيض المخفوق مع اللبن والقليل من الملح والفلفل الأسود واخفقي جيدا.
قومي بفرد قطعة من الدجاج المفروم على ورقة زبدة ثم غطيها بورقة ثانية، ثم قومي بتقطيعها إلى قطع مربعة أو مستطيلة، أو قومي باستخدام الأشكال الجاهزة لعمل أشكال لأطفالك مثل النجوم.
قومي بتغطية الدجاج بخليط الدقيق، ثم اغمسيه في البيض ثم قومي بوضعه مرة أخرى في البقسماط والكورن فليكس، واستمري في تكرار هذه العملية حتى تنتهي من الكمية بالكامل.
قومي بوضع الدجاج في طبق وضعيه في كيس مفتوح في الفريزر لمدة لا تقل عن ساعة، ثم قومي بتحضير إناء وضعي فيه كمية من الزيت، وسخنيه، ثم قومي بقلي قطع الدجاج حتى تأخذ اللون الذهبي.
قومي برفع قطع الناجتس من الزيت وضعيه على ورق مناديل المطبخ حتى يتشرب الزيت تماما، ثم قدميه لأطفالك في طبق مع أصابع البطاطا المقلية والأرز البسمتي بالكاري والكاتشب، ويمكنك وضع طبق من السلطة الخضراء، والطحينة.
تسجيل الدخول مطلوب
يجب عليك تسجيل الدخول لإضافة تعليق.
تسجيل الدخول