ترغب العديد من السيدات في التعرف على طريقه عمل الجبنه الرومي حيث أنها تعتبر من ألذ وأفضل أنواع الجبن على مستوى العالم، ويتم استخدامها من أجل تحضير مجموعة واسعة من الطرق والوصفات المختلفة، حيث أصبح بإمكانك تحضير الجبن الرومي في المنزل بطريقة سهلة جدًا وبأقل التكاليف الممكنة وبدون مجهود كبير مع ضمان الحصول على نتائج رائعة، يمكنكِ اتباع إحدى الطرق التي سنتعرف عليها في سطور المقال، كما أنه بإمكانك زيارة موقع يدويات حتى تحصل على ألذ الوصفات الموجودة على موقعنا.
قبل البدء في عرض مكونات وطريقة تحضير الجبن الرومي يجب التنويه إلى أن هذا النوع من الأجبان ليس من السهل تحضيره في المنزل لأنه يحتاج إلى خبرة طويلة وتقنيات عالية، لذلك يجب عليكِ اتباع الخطوات التالية بشكل دقيق لإمكانية الحصول على أفضل النتائج الممكنة:
شاهد أيضاً: بطاطس فخذ الدجاج
من خلال السطور التالية سوف نعرض لكم طريقه عمل الجبنه الرومي:
في البداية قومي بوضع الحليب في قدر على نار متوسطة واتركيه حتى يغلي، احرصي على تحريك الحليب عندما يصل إلى مرحلة الغليان، بعد ذلك ضعي علبة الزبادي وحركي لمدة خمس دقائق.
الخطوة التالية هي التخلص تمامًا من الهواء الذي يوجد في الحليب، بعد ذلك ارفعي القدر عن النار، ثم في قدر آخر قومي بوضع الملح والفلفل الأسود والقشطة، ثم أضيفي المياه المثلجة مع التحريك المستمر حتى تتجانس المكونات مع بعضها
قومي بإضافة خليط الحليب والزبادي إلى المياه مع التحريك المستمر لكي لا تتشكل الكثير من الكتل في هذا الخليط.
في هذه الخطوة يجب عليكِ إضافة البطاطس إلى الخليط السابق مع التحريك باستمرار من أجل الحصول في النهاية على قوام مثالي ومتجانس.
من خلال استخدام قطعة من الشاش قومي بوضع الخليط فيها وتأكدي من أنه خالي تمامًا من السوائل، بعد ذلك قومي بوضع وزن ثقيل عليها لمدة لا تقل عن عشر ساعات.
الخطوة الأخيرة هي وضع الجبن الرومي في الثلاجة واحرصي على وضعها في وعاء مغلق بإحكام.
تسجيل الدخول مطلوب
يجب عليك تسجيل الدخول لإضافة تعليق.
تسجيل الدخول