إن طريقة عمل البفتيك اللحمة تعتبر من الوصفات السهلة و اللذيذة والمفضلة لدى الكبار والصغار، والبفتيك هو عبارة عن لحم أحمر من ظهر العجل يتميز بأنه قليل العظام والدهون، يتم تقطيعه بشكل معاكس لاتجاه الأنسجة، كما يتم إضافة الكثير من المكونات لعمل اكثر من وصفة للبفيتك مثل طريقة عمل البفتيك اللحمة المشوي، كما يمكنك زيارة موقع يدويات للحصول على الكثير من الوصفات لعمل البفتيك.
في النقاط التالية سنتعرف على مكونات وطريقة عمل البفتيك اللحمة المشوي:
شاهد أيضاً: طريقة عمل الاستربس
يتميز البفتيك المشوي بأنه خفيف وسهل التحضير، كما يتميز بالمذاق الرائع والغني بالبهارات المختلفة، سنتعرف على خطوات التحضير فيما يلي:
في وعاء كبير ضعي الخل والعسل وزيت الزيتون والباربيكيو، قلبي هذه المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس، ثم يجب عليكِ إضافة البصل والثوم المفروم والفلفل الأسود والملح ومن ثم قلبي المكونات مرة أخرى.
ضعي شرائح اللحم في هذه الخلطة واتركيها حتى تتبل لمدة ليلة كاملة في الثلاجة.
الخطوة الأخيرة هي تسخين الشواية وترص شرائح البفتيك فيها، قلبيها على الجانبين لكي تنضج جيدًا، ثم قدميها ساخنة واستمتعي بالمذاق الفريد.
تسجيل الدخول مطلوب
يجب عليك تسجيل الدخول لإضافة تعليق.
تسجيل الدخول