أن بلح الشام تعد من الحلويات المفضلة لدي الجميع سواء كانوا كبار أو صغار،فهي تعتبر من الحلويات التي يرجع تاريخ القيام بها إلى الدولة العثمانية، كما أنها تعتبر من الحلويات التي تنتشر في كل البلاد العربية، لذلك فيمكنك تعلم طريقه عمل بلح الشام الاصليه في المنزل بدلا من شرائها، وسوف نتعرف في السطور القادمة على طريقه عمل بلح الشام الاصليه مثل الحلواني، كما يمكنك زيارة موقع يدويات للحصول على ألذ الوصفات.
تكون المكونات الخاصة بطريقه عمل بلح الشام في تلك الطريقة كالتالي:
لابد من أن يكون الشربات الخاص به بارد وثقيل أيضاً، ومكوناته كالتالي:
شاهد أيضاً: شاورما على الفحم
في البداية نقوم بوضع الزيت والماء على النار حتى يصل إلى الغليان، ومن ثم نقوم بالعمل على إضافة كلا من الدقيق ورشة الملح، مع التقليب بشكل جيد حتى تصبح العجين كرة.
يتم العمل على رفع القدر من على النار، ومن ثم يترك الخليط حتى يصبح بارد تمام، وثم يتم العمل على إضافة البيض بشكل تدريجي ومن ثم القيام بوضع الفانيلا على ذلك الخليط.
يوضع كل الخليط داخل كيس الحلواني، ومن ثم يحمر داخل الزيت الهادئ للحرارة، ومن ثم يتم القيام برفع درجة الحرارة على بلح الشام، حتى تطوف على الزيت.
من بعد التحمير يتم القيام بوضع الشربات الثقيل وأيضاً البارد عليها، ومن ثم يتم القيام بتصفيتها من الشربات، ويتم تقديمه في أطباق.
تسجيل الدخول مطلوب
يجب عليك تسجيل الدخول لإضافة تعليق.
تسجيل الدخول