اليك طريقة عمل كيكة الدخن بحشوة التمر بأبسط المكونات

إن حبوب الدخن يتم طحنها وتستعمل كدقيق في تحضير مختلف الأطباق، ومن تلك الوصفات وصفة الكيك الدخن، وكيك التمر، كيك الدخن بالقشطة، كما أنه يتم إستخدامه في صنع المشروبات كذلك، كما أنه يدخل في عمل الكثير من الأطباق الصحية، يمكنك معرفة الكثير من وصفات دقيق الدخن من خلال زيارتك لموقع يدويات، حيث يحتوي الموقع على الكثير من الوصفات اللذيذة الشهية، وفي مقالنا سوف نتعرف على طريقة عمل كيكة الدخن بحشوة التمر.

هناك وصفة أخرى لكيك الدخن وهو عمل كيكة الدخن بحشوة التمر بعض المكونات والتي تتمثل في النقاط التالية:

1. نحتاج إلى ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
2. نحضر ملعقة صغيرة من الدقيق الأبيض.
3. كوب من الزيت النباتي.
4. كوب من مسحوق الحليب.
5. كوب من السكر الأبيض الناعم.
6. 2 كوب من دقيق الدخن.
7. 2 كوب ونصف من عجوة التمر.
8. ونحتاج ملعقة كبيرة من الزيت لدهن الصينية.

شاهد أيضاً: طريقة فتة الباذنجان

خطوات تحضير الوصفة

تأتي تحضير تلك الوصفة تبعاً للخطوات التالية:

في بداية الأمر عليكي أن تقومي بتسخين الفرن على حرارة 180 درجة، ثم نقوم بدهن الصينية بالقليل من الزيت، ونرشها بالقليل من الدقيق الأبيض.

ثم نقوم بنخل الدقيق الدخن مع البيكنج باودر ونخلط باقي المكونات في الخلاط، أو يمكن خفقها بالخفاق الكهربائي، لعدة دقائق حتى نحصل على خليط متجانس.

نقوم بسكب المزيج من الخلاط على الدقيق والبيكنج باودر ونقوم بخلطهم للحصول على قوام الكيك المتجانس.

قومي بعجن العجوة بواسطة أصابعك حتى تصبح لينة وطرية، ثم قومي بسكب نصف كمية الخليط في الصينية، ثم قومي بتوزيع العجوة فوق الخليط المتبقي.

تعد تلك هي آخر الخطوات حيث عليكي ان تقومي بخبز الكيكة في الفرن الساخن إلى أن تنضج، ثم قومي بالتأكد من ذلك من خلال إدخال سكينة حادة في منتصف الكيكة، وإن خرجت السكينة بشكل نظيف وبذلك تكون جاهزة للتقديم.