سوف نخبرك في سطور مقالنا على مجموعة من الطرق السهلة والسريعة لعمل الفلافل المقلية والغنية بالعناصر الغذائية مثل طريقة الفلافل الفلسطينية، حيث أنها تعتبر من أشهر المأكولات الشعبية على مستوى الوطن العربي كما يمكنك زيارة موقع يدويات للحصول على أشهى الماكولات والوصفات.
شاهد أيضاً: طريقة عمل بلح الشام
لإمكانية تحضير ألذ طريقة الفلافل الفلسطينية على الإطلاق كل ما عليكِ صنعه هو اتباع طريقة الفلافل المتمثلة في السطور التالية:
في بداية الأمر يجب عليكِ وضع الحمص في جهاز الخلاط الكهربائي واخلطيه جيدًا.
احضري وعاء كبير وعميق وضعي فيه النعناع الطازج والثوم مع البصل والكمون والبقدونس وكافة المكونات الأخرى ما عدا بيكربونات الصوديوم، بعد ذلك يجب إضافة الحمص إلى هذا الخليط وامزجيهم جيدًا.
الخطوة التالية هي وضع المزيد السابق في الثلاجة وتركه لمدة لا تقل عن ساعة واحدة، بعد ذلك أخرجي العجين وضعيه في وعاء ثم أضيفي إليه بيكربونات الصوديوم.
في هذه الخطوة يجب عليكِ تشكيل العجين إلى كرات صغيرة أو متوسطة الحجم، ثم ضعيها في مقلاة تحتوي على زيت ساخن، احرصي على التقليب المستمر لكي تنضج من جميع النواحي.
الآن يمكنك وضعها في طبق التقديم مع الخس أو البقدونس والبطاطس المقلية، كما يمكن تقديمها مع الطحينة للحصول على مذاق فريد.
تسجيل الدخول مطلوب
يجب عليك تسجيل الدخول لإضافة تعليق.
تسجيل الدخول