تعرف على وصفة خليط كيك بالليمون المقلوبة بأسهل الخطوات

إن الكيك بالليمون وهو أحد أنواع الحلويات التي تقبل عليها الكثير من السيدات لوفرة مكوناتها وسهولة تحضيرها ومذاقها المختلف عن أي نوع من الحلويات الأخرى، وفي السطور القاديمة سوف نقدم لك وصفة خليط كيك بالليمون المقلوبة بأسهل الخطوات، ويمكنك الحصول على المزيد من الوصفات من خلال زيارتك لموقع يدويات.

مكونات وصفة خليط كيك بالليمون المقلوبة

يتم إدخال العديد من المكونات لعمل وصفة خليط كيك بالليمون المقلوبة، والمكونات هي كالتالي:

طبقة الليمون 

• ½ كوب من السكر.
• 2 ليمونة مقطعة حلقات متساوية.
• نصف كوب من الزبدة (113 جرام).

مكونات الكيك

• ½ 2 كوب من الدقيق.
• 2 بيضة.
• 1 كوب من الزيت.
• كوب من السكر.
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ½ ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• 1 كوب من الزبادي.
• رشة ملح.

شاهد أيضاً: طريقة عمل كروسان شوكولاتة

خطوات الوصفة

يتم عمل وصفة خليط كيك بالليمون المقلوبة عن طريق إتباع الخطوات التالية، وهي كالتالي:

تجهيز الفرن على درجة حرارة متوسطة تقدر 180 درجة مئوية، ثم ثومي بتحضير صينية الكيك وتتم بدهنها بالسمن أو الزيت ورشها بالدقيق.

عمل طبقة الليمون وتكون في كسرولة بإذابة الزبدة على نار متوسطة ثم رفعها من على النار، ثم ضيفي ½ كوب السكر مع 2 ملعقة كبيرة من الماء وتقليب الخليط حتى يذوب السكر والحصول على القوام المتماسك.

صب خليط الزبدة والسكر في صينية الكيك والتوزيع الجيد في قاع الصينية، وقومي بوضع الصينية في الفريزر حتى الانتهاء من تجهيز خليط الكيك، ثم في وعاء خارجي يتم وضع شرائح الليمون والرش بملعقتي سكر وتركها لمدة 10 دقائق.

تجهيز الكيك عن طريق نخل الدقيق مع البيكنج باودر والبيكنج صودا والملح ووضعه جانباً، ثم يتم خفق البيض مع الزيت حتى تمام التجانس ثم إضافة الزبادي والسكر والخفق مرة أخرى.

قومي بداخل خليط الدقيق يتم صب الخليط السائل على ثلاثة دفعات مع الخفق الجيد.

بعد إخراجها من الفرن تترك لتبرد وتقدم باردة بعد قلبها، ويمكن عمل نفس الخطوات بشرائح البرتقال.