إن صدور دجاج مشوية وهو من أكثر أجزاء الدجاج مناسبة لنظام غذائي صحي، حيث أنها خالية من الدهون وتحتوي على نسبة كبيرة من الألياف والبروتين، ونعرض العديد من الوصفات المختلفة من خلال موقع يدويات، حيث يضم الموقع العديد من الوصفات الذيذة والشهية.
يتم إدخال العديد من المكونات لعمل وصفة صدور دجاج مشوية، والمكونات هي كالآتي:
شاهد أيضاً: سمك فيليه
يتم عمل وصفة صدور دجاج مشوية عن طريق إتباع الخطوات التالية، وهي كالآتي:
غسل صدور الدجاج بشكل جيد بالماء ثم نزع الجلد منها، ثم يتم فرك صدور الدجاج باستخدام الملح والفلفل الأسود جيداً.
خلط المكونات المختلفة من الثوم وزيت الزيتون والبهارات وعصير الليمون معاً، ثم يتم إضافة الخردل والحبهان والملح والبقدونس إلى الخليط.
وضع الدجاج في وعاء التتبيلة ويتم خلطهم ببعضهم البعض، ثم يتم تغليف الوعاء بشكل كامل بخامة النايلون.
توضع في الثلاجة ويتم تركه لمدة لا تقل عن ساعتين حتى تتشرب التتبيلة، ثم قومي بوضع صدور الدجاج في صينية مدهونة بزيت الزيتون، و تسخينه في درجة حرارة عالية.
يتم التقليب على النار حتى الحصول على اللون الذهبي وإتمام النضج، ثم ثومي بوضع جوزة الطيب والهال على صدور الدجاج، ثم تغليف الصينية بورق القصدير.
إدخال الصينية في الفرن الساخن لمدة 30 دقيقة للانتهاء من النضج، ثم قومي بإخراج الصينية من الفرن وتقديمها ساخنة.
تسجيل الدخول مطلوب
يجب عليك تسجيل الدخول لإضافة تعليق.
تسجيل الدخول