طريقة البرجر البيتى يعتبر واحد من أفضل الوجبات التي يفضلها العديد من الأطفال والكبار في جميع أنحاء العالم، وهو من الوجبات السهلة والسريعة في تحضيرها، ولكن بعض الأمهات تتجنب شرائه جاهز من المحلات ويفضلون صنعه في البيت، لذلك إذا كنتِ من الأشخاص التي ترغب في عمل البرجر في المنزل عليك متابعة مقالنا لمعرفة كل التفاصيل وطريقة البرجر البيتى بأسهل الطرق، ويمكنك معرفة الكثير من الوصفات من خلال موقع يدويات، فهو يحتوي على مئات الوصفات والاكلات اللذيذة.
يعتبر البرجر من أشهى الوجبات التي يرغب في تناولها الأطفال، ولكن تخشى الأمهات شرائها من السوبر ماركت وتقوم بتحضيره في البيت وتتعرف على طرق متنوعة في طريقة طهي طريقة البرجر البيتى، ويوجد بعض المكونات التي تكون سر هذه الوصفة وهي:
بعد أن تعرفنا على مكونات طريقة البرجر البيتي، يوجد أيضا بعض المكونات الخاصة ببهارات البرجر وهي تكون كما يلي:
شاهد أيضاً: تتبيلة السمك المقلي بالطريقة المصرية
يوجد بعض الخطوات التي عليك تطبيقها لكى تتم عملية نجاح الوصفة بسهولة، حيث تكون هذه الخطوات عن طريق التالي:
نحضر بولة عميقة نضع بها كيلو المفروم ويضاف إليه البقسماط والبيضة ويقلب جيدا اللحم المفروم باليد ويضاف عليه البهارات الخاصة بالبرجر والفلفل الأسود والبقسماط.
يقلب جيدًا الخليط حتى يتجانس بالملح والبقسماط، وبعدها يتم توضع بكيس بلاستيك صغير مدهون بالزيت وتشكل كرة اللحمة المفرومة جيدا على شكل دائرة صغيرة وتوضع داخل مكبس البرجر وتفرد ويمكن وضعها في طبق لحين وضعها على النار.
توضع قطع البرجر في الفريزر لمدة نصف ساعة لحين أن تتماسك، قم بتسخين الطاسة الخاصة بالشوي ويضاف لها قطعة من الزبدة أو ملعقة من الزيت على النار.
قم بوضع البرجر في الطاسة بعد تسخينها حتى يأخذ لون بني فاتح وبعدها قم برفعه ويقدم ساخن.
لتحضير البهارات الخاصة بالبرجر عليك اتباع خطوات تحضير البهارات خطوة تلو الأخرى وهي تكون كما يلي:
قم بخلط كل التوابل في بولة باستخدام مضرب سلك يدوي، ثم استمر بالتقليب لحين أن تمتزج كل المكونات مع بعضها البعض، وتوضع التوابل في برطمان زجاجي معقم ومحكم الغلق ويستخدم عند كل مرة يتم عمل البرجر بها.
تسجيل الدخول مطلوب
يجب عليك تسجيل الدخول لإضافة تعليق.
تسجيل الدخول