يعتبر السمك السنجاري على الطريقة الاسكندرانى من ألذ الطرق التي يمكن أن تأكلي بها السمك السنجاري، يمكنك تحضيرها بمكونات متوفرة لديك في المنزل، كما يمكنك الحصول على العديد من الوصفات الشهية من خلال زيارتك لمدونة يدويات، حيث تضم الكثير من الوصفات.
تعتبر طريقة تحضير السمك السنجاري على الطريقة الاسكندرانى من ألذ الطرق التي يمكن أن تأكلي بها السمك السنجاري، يمكنك تحضيرها بمكونات متوفرة لديك في المنزل، من خلال الطريقة التالية:
شاهد أيضاً: طريقه عمل البط
يمكنك استخدام طريقة تحضير السمك السنجاري على الطريقة الاسكندرانى المميزة، والتي يمكنك تنفيذها بكل بساطة، فقط من خلال اتباع الخطوات التالية:
يتم تقطيع الفلفل الألوان والفلفل الأخضر إلى شرائح بالطول، كما يقطع البصل والطماطم أيضا.
قومي بعد ذلك بإحضار مقلاة وضعيها على النار، ثم ضعي الزيت واتركيه يسخن وأضيفي البصل والثوم، ثم قومي بإضافة الفلفل الألوان وأيضا الفلفل الأخضر.
قومي بتقليب المكونات السابقة جيدا على النار، واستمري حتى تذبل تماما، ثم أضيفي بعد ذلك الطماطم.
في هذه الخطوة قومي بتتبيل المكونات السابقة بالفلفل الأسود والكسبرة الجافة والشطة والملح، ثم قومي بعصر الليمونة وأيضا أضيفي ملعقة الخل مع توزيعها على الخليط.
يتم تقليب المكونات ويتم رفعها من على النار، ثم قومي بإضافتها بعد ذلك إلى السمك المغسول مسبقا والذي قمتي بتصفيته جيدا ثم رصيه في صينية مستطيلة.
يتم بعد ذلك وضع صينية السمك في الفرن حتى يتم نضجها تماما ثم تخرج من الفرن ويتم تقديم السمك السنجاري مع الأرز الصيادية والسلطة الخضراء ، واستمتعي بالطعم اللذيذ مع الطريقة الاسكندرانية المميزة في التحضير.
بعد عرض طريقة عمل السمك السنجارى، نقدم لك سيدتي بعض الأكلات التي يمكنك تقديمها مع السمك السنجاري، حيث يمكنك تقديمه مع الأرز الصيادية، والمسقعة، والطحينة، كما يمكنك وضع بابا غنوج أو البطاطس البوريه بالبقدونس المفروم، والسلطة الخضراء.
يمكنك أيضا وضع شرائح البطاطس المقطعة إلى شرائح رفيعة، المجهزة في صينية مع البصل الشرائح والثوم المفروم.
تسجيل الدخول مطلوب
يجب عليك تسجيل الدخول لإضافة تعليق.
تسجيل الدخول