سوف نتناول طريقة تحضير فيليه الدجاج المقرمش، والذي نقدمه بأكثر من طريقة، يمكنك تقديمها في العزومات، كما يمكنك تقديمها لأطفالك والاستمتاع بأشهى مذاق، كما يمكنك زيارة موقع يدويات للحصول على ألذ وأشهى الوصفات التي يمكنك معرفتها.
نقدم فيما يلي طريقة تحضير فيليه الدجاج المقرمش، والتي تعتبر من أكثر الوجبات التي يفضلها الكبار والصغار:
شاهد أيضاً: طريقة عمل الكبسة بالفراخ
يمكنك اتباع هذه الخطوات في تحضير فيليه الدجاج المقرمش، كما يلي:
قومي بغسل الدجاج الفيليه جيدًا، ثم قومي بنقعه في الماء المضاف إليه الملح والخل لمدة حوالي ساعة.
بعد ذلك قومي بشطف الدجاج بالماء النظيف، واتركيها في مصفاة لمدة ربع ساعة، حتى يتخلص من الماء تمامًا.
في وعاء آخر عميق، قومي بوضع البصل المفروم، وأضيفي إليه الملح والفلفل الأسود والخل، قومي بخلط المكونات جيدًا، حتى يتجانس الخليط.
بعد ذلك قومي بوضع الدجاج في هذه التتبيلة، وقومي بخلطها جيدًا بمكونات التتبيلة، ثم اتركيها في التتبيلة في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.
في وعاء آخر قومي بوضع البيض، وأضيفي إليه الحليب وقومي بخفقه جيدًا.
ترفع قطع الدجاج المقطعة من التتبيلة وتغمس في خليط البيض، ثم ترفع وتوضع على البقسماط، ويتم تغطيتها به تمامًا من الجانبين، ثم أحضري مقلاة بها زيت غزير وضعيها على النار حتى يسخن، ثم قومي بوضع قطع الدجاج، على نار متوسطة، ويتم تقليبها على النار على الجانبين حتى تحصل على اللون الذهبي، ثم ترفع.
قومي بتكرار العملية السابقة، حتى تنتهي من الكمية بالكامل، ثم قدمي قطع الدجاج الفيليه المقرمش مع صوص الكاتشب والبطاطس المقلية أو المكرونة، واحصلي على وجبة شهية وخفيفة سريعة التحضير.
تسجيل الدخول مطلوب
يجب عليك تسجيل الدخول لإضافة تعليق.
تسجيل الدخول