طريقة عمل البلوبيف بأسهل المكونات

لقد قامت الأمهات بابتكار الطرق المتعددة لعمل البلوبيف في المنزل وغيرها من الأكلات المحببة للأطفال بشكل صحي، وزاد البحث عن الطرق المختلفة لعملها ونعرضها خلال المقال، ويمكنك الحصول على الكثير من وصفات الأكل من خلال موقع يدويات، فهو أشهر مواقع الطعام التي تحتوي على الكثير من الوصفات سواء كانت محلية أو عالمية.

مكونات طريقة عمل البلوبيف

تتم  طريقة عمل البلوبيف عن طريق عدة مكونات لإعطائها نفس نكهة البلوبيف الجاهزة، وهي كالآتي:

• ½ كيلو لحمة مفرومة
• 2 ملعقة كبيرة سمنة أو زبدة.
• 1 بصلة كبيرة مبشورة.
• 3 فصوص حبهان.
• 2 ملعقة كبيرة من بهارات اللحم.
• 3 فصوص ثوم مهروس.
• 1 ملعقة ملح.
• لون أحمر جيل.
• 1 ملعقة فلفل أسود.
• 2 ملعقة كبيرة من الجيلاتين البودرة.
• ورق لورا.
• 1 ملعقة بابريكا.

شاهد أيضاً: طريقة عمل الكنافة بالقشطة

خطوات الوصفة

يجب إتباع العديد من الخطوات لتنفيذ طريقة عمل البلوبيف في المنزل، وهي كالآتي:

يوضع قدر من الماء على نار متوسطة حتى الغليان، ثم قومي بإضافة البهارات إلى الماء (الملح، الفلفل الأسود، البهارات، البابريكا، ورق اللورا) وإضافة البصل المفروم وفصوص الثوم.

وضع اللحمة المفرومة مع التقليب الجيد لجميع المكونات، وتركها حتى تنضج، وفي كوب به ماء فاتر نذيب الجيلاتين، ثم يتم وضع اللحم والجيلاتين المذاب في الكبة الكهربائية، ويضاف إليه لون الجيل الأحمر.

يتم دهن الزيت في قالب أو صينية ويوضع الخليط ويتم تغليفه بورق بلاستيك، ثم قومي بوضع الصينية أو القالب داخل الثلاجة ثم إخراجها ثاني يوم للاستخدام.