طريقة عمل حواوشي المحلات في المنزل

طريقة عمل حواوشي المحلات هو الوجبة الأكثر شهرة في مصر والمفضل ويتميز بطعمه اللذيذ، حيث يحتوي على البهارات واللحم المفروم، ويقدم مع الخضار الطازج، كما يمكنك زيارة موقع يدويات للحصول على المزيد من الوصفات والاكلات الشهية.

تتمثل مكونات وطريقة تحضير الحواوشي على النحو التالي:

• 2 كجم لحم مفروم.
• 2 طماطم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• حبات الفلفل مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• بصل كبير مفروم.
• 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم.
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو.
• فلفل وملح.

شاهد أيضاً: طريقة عمل بطاطس كرسبي مجمد

خطوات الوصفة

إن طريقة حواوشي مصري في المنزل هي طريقة بسيطة وسهلة يمكنك عملها في المنزل من خلال اتباع الخطوات التالية:

يتم تسخين زيت الزيتون في المقلاة على نار متوسطة، ثم قومي بوضع البصل لمدة 1 دقيقة حتى يتغير لونها، ثم تحضير و خلط اللحم مع المكونات المتبقية.

يطهى لمدة 10 دقائق مع التحريك باستمرار، ثم إعداد الخبز وجعل حفرة في الأمام، ووضع 4 ملاعق كبيرة من خليط اللحوم في حشو وتوضع جانبا.

قومي بتسخين الفرن لدرجة 180 مئوية، ثم يضاف الخبز المخبوز و حشو اللحم ويدهن كلا الجانبين، ثم أخرجيه بعد 20 دقيقة واتركيه يبرد قليلا، ثم يقدم حواوشي مصري مع الثومية والثوم وبعض المخللات.

نصائح لعمل الحواوشي مثل المطعم

• اختر اللحوم التي لا تحتوي على دهون ضارة.
• تجنب وضع اللحم النيء في رغيف خبز، لكن قم بتسويتها قبل وضعها في الفرن للتأكد من قتل البكتيريا الموجودة في اللحم.
• أضف البصل والفلفل والطماطم إلى اللحم لتحقيق أقصى استفادة من نظامك الغذائي وتقوية جهاز المناعة لديك.
• أضف توابل مختلفة مثل القرفة والزنجبيل والفلفل الأسود وجوزة الطيب والفلفل الحار إلى اللحم للاستفادة من مجموعة متنوعة من الفوائد لتوفير الطاقة للجسم.
• تجنب قلي حواوشي مصري بالزيت لتجنب السعرات الحرارية العالية وتجنب الدهون الضارة.
• لا ينبغي تغليف خبز الحواوشي بالكامل بورق الألمنيوم، حيث يمكن أن يلتصق الألمنيوم بالخبز واللحم مما يسمم الآكل.