يعتبر البرجر من أشهى الوجبات التي يرغب في تناولها الأطفال، ولكن تخشى الأمهات شرائها من السوبر ماركت وتقوم بتحضيره في البيت وتتعرف على طرق متنوعة في طريقة طهي طريقة البرجر البيتى، كما ان من أهم خطوات عمل البرجر هو معرفة طريقة عمل خبز البرجر، ويتم عمله من خلال بعض الخطوات سوف نوضحها في السطور القادمة، ويمكنك معرفة الكثير من الاكلات والوصفات من خلال موقع يدويات.
شاهد أيضاً: طريقة الاسكالوب بانيه
في وعاء عميق يخلط الدقيق مع الملح والسكر والخميرة، وبعدها يتم وضع الخليط في العجانة ويضاف الزيت ويتم العجن.
يضاف الماء تدريجيًا حتى تتجانس العجينة، ثم تعجن المكونات لمدة 10 دقائق حتى تصبح العجينة ناعمة خالية من أي تكتلات.
ثم ترفع العجينة من العجانة وتوضع في بولة مدهونة بالزيت وتغطى ببلاستيك فل، تترك العجينة لمدة تتراوح بين نصف ساعة إلى ساعة في مكان دافئ حتى تتخمر ويتم يتضاعف حجمها.
قم بتقسيم العجينة إلى كرات متساوية وترص في صاج خبز وتغطي مرة أخرى حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
تسجيل الدخول مطلوب
يجب عليك تسجيل الدخول لإضافة تعليق.
تسجيل الدخول