نعرض لكم اليوم أفضل وأسهل طريقة عمل كفتة الفراخ في المنزل، فهي أحد الوصفات الشهية التي لا تحتاج إلى الكثير من التكاليف، كما تتميز بأنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للإنسان مثل الكربوهيدرات والبروتين، لذلك سنتعرف في هذا المقال على عدة طرق من أجل تحضير كفتة الفراخ في المنزل سواء مشوية أو في الفرن، ويمكنك معرفة المزيد من الوصفات من خلال موقع يدويات، حيث يقدم الكثير من الاكلات الشهية.
شاهد أيضاً: طريقة عمل شوربة السي فود
فيما يلي سوف نعرض لكم طريقة عمل كفتة الفراخ المشوية حيث أنها تحتاج إلى تنفيذ مجموعة من الخطوات البسيطة:
في البداية يجب وضع البصل والفلفل الرومي في الكبة ومن ثم فرم هذه المكونات بشكل ناعم جدًا، بعد ذلك قومي بتصفية البصل والفلفل جيدًا واحتفظي بهذه المياه.
ضعي قطع الدجاج ودهن الخروف في جهاز الكبة ثم افرميها ناعما، بعد ذلك قومي بوضع الدجاج في وعاء عميق وضعي عليها خلطة البصل والفلفل الرومي التي توجد في المصفاة.
قومي بإضافة البهارات والملح والفلفل والبقدونس المفروم والبابريكا، كما يجب إضافة عصير وبشر الليمون والثوم المفروم والدقيق، اعجني كل هذه المكونات مع بعضها ثم ضعيها بالثلاجة لمدة ساعة كاملة.
الخطوة التالية هي تشكيل الكفتة ووضعها في الاسياخ خلال هذه العملية يجب أن تبلل اليد بالمياه بشكل مستمر.
الآن يجب عليكِ وضع أسياخ الكفتة في صينية ثم إدخالها الفرن المسخن مسبقًا على درجة 200 درجة مئوية، اتركيه في الفرن لمدة 20 دقيقة.
بعد ذلك قومي بوضع مياه البصل في إناء وأضيفي إليها معجون الطماطم وعصير الليمون والزيت والقليل من الملح، تقلب هذه المكونات جيدًا.
بعد مرور 20 دقيقة أخرجي الدجاج من الفرن وادهنيها بالصلصة التي تم تحضيرها مسبقًا، ثم ضعيها تحت الشواية حتى تحصل على اللون المثالي.
احرصي على تقليب الكفتة ودهنها بالصلصة من الوجه الآخر ثم وضعها تحت الشواية مرة أخرى، بعد ذلك قومي بإخراجها من الفرن وضعيها في طبق التقديم مع البطاطس المقلية والصوص المفضل لدى أفراد العائلة.
تسجيل الدخول مطلوب
يجب عليك تسجيل الدخول لإضافة تعليق.
تسجيل الدخول