كيفية تحضير طاجن من الفول والبيض واللحم

طاجن الفول مع البيض واللحم هو وجبة غذائية متكاملة من جميع الإتجاهات كما انه لذيذ بشكل لا يُصدق. الفول بشكل عام يتم تناوله في مختلف أنحاء مصر وذلك لانه بمثابة الوجبة الشعبية هناك ولكن لا مانع من إضافة بعض الإضافات الآخرى التي تمنح طاجن الفول مزيد من الطعم اللذيذ والنكهة المميزة. هذا الخليط المميز سوف تجده في معظم المطاعم الشعبية المصرية حيث هناك إقبال كبير من الناس على تناول مثل هذة الطواجن ذات الطعم المميز على الإطلاق. 

من خلال بعض المكونات المتاحة في أي مكان فإنك سوف تتمكن من تحضير طاجن الفول بأفضل طريقة ممكنة كما أنك سوف تحصل على طعم استثنائي. طاجن الفول بمختلف أنواعه يُعتبر علامه مصرية واستثانئية إلى أقصى حد لذلك يُمكنك وضع أي نوع من الإضافات التي ترغب بها وتكوين نوع الطاجن المميز بالنسبة لك. يُمكنك تجربة طبخ هذا الطاجن الآن والحصول على أفضل طعم. 

أهم المكونات والمقادير في تحضير طاجن الفول مع البيض واللحم : - 

• طبق من الفول المدمس الجاهز أو فول مُعلب 
• 500 جرام من اللحم المفروم 
• 4 بيضات 
• بصل 
• ملح 
• فلفل أسود 
• صلصة طماطم 

تُعتبر تلك هي المكونات الأساسية في تحضير طاجن الفول بكافة مكوناته، يُمكنك إضافة بعض المكونات الآخرى مثل التوابل بكافة أشكالها وذلك لمزيد من النكهة وطعم جذاب لطاجن الفول الخاص بك. خطوات تحضير طاجن الفول سوف تكون كالتالي : - 

• نقوم بإحضار وعاء ثُم نضع به ملعقتين من الزبدة، ثُم يتم إحضار البصل مع تقطيعه إلى شرائح وقطع صغيرة ونضعها في الوعاء ونستمر في التقليب جيداً في مختلف الإتجاهات حتى يصل لون البصل إلى الأصفر الذهبي. بعد ذلك نقوم بإضافة اللحم المفروم داخل الوعاء ونستمر في التقليب جيداً حتى يتم تسوية اللحم جيداً. 
• بعد تسوية اللحم فإننا نقوم بوضع صلصة الطماطم داخل الوعاء ونترك هذا الخليط حتى يتم تسوية الخليط تماماً. 
• بعد هذة الخطوة فإننا نقوم بإضافة الفول بالإضافة إلى باقي التوابل مثل الملح والفلفل والكمون وغيرهم على حسب الرغبة في ذلك. 

• نترك هذا الخليط على نار متوسطة لمدة تصل إلى 15 دقيقة تقريباً. 
• توضع كافة محتويات الوعاء في طاجن من الفخار ثُم نقوم بكسر عدد من البيض على الفول من الاعلى ثُم بعد ذلك يتم إدخال الطاجن إلى الفرن حتى يتم التسوية بشكل كامل. 

الآن قد أصبح طاجن الفول بالبيض واللحم المفروم جاهز من أجل تقديمه على المائدة باهتباره وجبه أساسية في الفطار أو العشاء. يُمكنك تناول هذا الطاجن ساخناً مع الخبز واستمتع بالطعم المميز لأفضل طاجن فول بكافة المكونات الآخرى. 

من الممكن أن يتم وضع بعض الإضافات الآخرى لطاجن الفول والتي قد تكون إضافة من الجبنة الموزاريلا التي سوف تُعطي شكل مميز إلى الطاجن بالإضافة إلى أن طعمها سوف يكون أكثر من رائع. لديك الحرية في اختيار أي نوع آخر من الجبن.