كيفية تحضير وجبة البطاطس المحشية بالدجاج

هُناك وصفات عديدة يتم تحضيرها بواسطة الدجاج والبطاطس معاً ولكن بطرق مختلفة ومتنوعة. البطاطس المحشية سوف تجمع بين قطع الدجاج والبطاطس وباقي المكونات الآخرى التي تُفضلها، الطعم النهائي سوف يكون جيد جداً. الدجاج الشهي سوف يمنح البطاطس أفضل طعم لذيذ وممكن. تلك الوصفة تثعتبر سهله وبسيطة ويُمكن اعتبار الطبق النهائي أحد الوجبات الأساسية على المائدة في الغداء أو العشاء. هي طريقة جديدة في التحضير ولكنها لذيذة ومفضلة عند الكثيرين. المطبخ المصري دائماً ما يُبدع في تقديم وصفات جديدة بنفس المقادير والمكونات. 

تحضير البطاطس اللذيذة مع قطع الدجاج يستغرق في العادة ما يقرب من 60 دقيقة وذلك حتى تستطيع تحضير كافة المكونات بشكل منفصل بالإضافة إلى طريقة التحضير التي تستغرق بعض الوقت سواء في التجهيز أو إضافة جميع المكونات على بعضها البعض للحصول على الشكل النهائي لقطع البطاطس وبداخلها الحشو الخاص بقطع الدجاج اللذيذة. 

يُمكنك إبتكار وصفات مختلفة وجديدة من تلك المكونات البسيطة واللذيذة، البطاطس مع قطع الدجاج دائماً ما تمنحك في النهاية أفضل طعم ممكن. يُمكنك تجربة تلك الوصفة مع بعض الخطوات السهلة والبسيطة. 

المكونات والمقادير في تحضير البطاطس المحشية بقطع الدجاج : - 

• بطاطس 
• زيت نباتي 
• كوب من قطع الدجاج 
• فلفل أحمر 
• فلفل أخضر 
• مرقة الدجاج 
• مايونيز 
• زبدة 
• ثوم مفروم 
• نصف كوب من الجبنة التشيدر 
• فلفل أسود 

تلك هي المكونات البسيطة والتي من المعتاد استخدامها في تحضير تلك الوجبة اللذيذة، تتمثل الخطوات في تحضير البطاطس المحشية في الآتي :- 

• في البداية فإننا نقوم بتحضير البطاطس أولاً، حيث نقوم بغسلها جيداً ثُم بعد ذلك يتم تقشير البطاطس جيداً مع تجفيفها، يتم بعد ذلك ثقب البطاطس بواسطة شوكة. 
• نقوم بإحضار صينية فرن فارغة ثم يتم رص حبات البطاطس بجانب بعضها البعض في تلك الصينية مع إدخالها في الفرن ونقوم بشوي تلك البطاطس لمدة تصل إلى الساعة تقريباً. من الممكن التأكد بأن البطاطس قد وصلت إلى التسوية المطلوبة حينما نتأكد من أنها طرية تماماً. 

• نقوم بإخراج البطاطس من الفرن ونتركها حتى تبرد تماماً ثُم نقوم بقطعها إلى نصفين. بعد تقطيع البطاطس إلى نصفين فإننا نقوم بتفريغ البطاطس من الداخل مع الإلتزام بسمك جدار البطاطس من الخارج حتى لا تكون ضعيفة بعد إزالة معظم قطع البطاطس بالداخل. 
• يتم الاحتفاظ بالبطاطس المهروسة التي قد تم إخراجها جانباً حتى يتم الحاجة إليها فيما بعد قبل التسوية النهائية للبطاطس مع الحشو. 
• نقوم بإحضار وعاء ثُم نضع به البطاطس المهروسة التي قد تم الحصول عليها بالإضافة إلى قطع الدجاج الصغيرة مع الفلفل الأسود ومرق اللحمثُم نقوم بوضع المايونيز والزبدة. يتم أيضاً إحضار الثوم مع الفرم جيداً ثُم نقوم بتحمير الثوم جيداً مع إضافته بعد ذلك إلى الخليط السابق. 
• بعد تجهيز الخليط مع كافة المكونات السابقة، فإننا نقوم بإحضار الحشو ونضعه بأنصاف حبات البطاطس، بعد تحضير قطع البطاطس وبداخلها الحشو السابق فإننا نقوم بوضع الجبنة المبشورة على تلك البطاطس والحشو من الخارج بالإضافة إلى بعض التوابل والبهارات والفلفل الأسود. 

• نقوم بإدخال الصينية في الفرن وذلك على درجة حرارة متوسطة وننتظر لمدة تصل تقريباً إلى 15 دقيقة. 
• ننتظر طوال تلك الفترة تقريباً حتى يصل وجه البطاطس إلى درجة الأحمرار والتسوية اللازمة. 

الآن قد أصبحت البطاطس المحشية بقطع الدجاج جاهزة من أجل أن يتم تقديمها على المائدة بأفضل شكل وطعم ممكن. من الممكن إعتبار وجبة البطاطس المحشية أساسية على المائدة في وجبات الغداء أو العشاء تحديداً. لا تتردد في تجربة تلك الوصفة اللذيذة والاستمتاع بها مع الأسرة وبالأخص لأن الأطفال سوف يفضلونها إلى أقصى حد.