وجبة القلقاس باللحم هي واحدة من المأكولات الشهية التي من الممكن تناولها في أي وقت وبالأخص في الغداء والعشاء. هي وجبة شهية مناسبة في الشتاء يشكل خاص حيث تمنح الجسم كمية من الحرارة والدفيء اللازم في تلك الأوقات كما أنها تصلح بأن تكون وجبة رئيسية على المائدة. تحتوي الوجبة على الخضراوات والتي تتمثل في القلقاس بالإضافة إلى المصدر الحيواني وهو قطع اللحم. يُمكن بهذا الطبق أن يتم الحصول على وجبة متكاملة في النهاية وذلك بجانب طبق من الأرز الأبيض والخبز والشوربة.
طريقة التحضير والمكونات الخاصة بهذة الوصفة بسيطة ويمكن إعدادها خلال 60 دقيقة تقريباً مع العلم بأن الوقت الأكبر المُستغرق في إعداد تلك الوجبة هو الذي يخص سلق وتسوية اللحم فقط، فيما عدا ذلك فإن تسوية طبق القلقاس باللحم لا يستغرق أكثر من 12 دقيقة. هذا الطبق شهي ولذيذ وسوف تعتاد على طبخه باستمرار بعد التعود على كافة الخطوات وطريقة التحضير.
المكونات والمقادير في تحضير طبق القلقاس باللحم
تُعتبر تلك هي المكونات الأساسية التي سوف تستخدمها في إعداد طبق القلقاس باللحم، من الممكن أن تقوم بزيادة بعض المكونات مثل الخضراوات والتوابل التي تُفضل أن تُضيف بعض النكهة والطعم اللذيذ على الطبق في نهاية التحضير، تتمثل خطوات التحضير في التالي: -
الآن قد أصبح طاجن أو طبق القلقاس مع قطع اللحم جاهز من أجل التقديم على المائدة. يُفضل تناول هذا الطبق وهو ساخن مع الأرز الأبيض أو يُفضل أيضاً تناول هذا الطبق مع الخبز والذي سوف يُعطي طعم جيد ورائع للقلقاس. يُمكنك طهي اللحم في الزبدة اولاص قبل أن تضع عليها المرق والقلقاس حيث ستحصل قطع اللحم على اللون الأحمر الذهبي وسوف تكون طعمها مميز ولذيذ.
وجبات الخضار مع قطع اللحم هي دائمه على المائدة المصرية تحديداً ويعتبر القلقاس مع اللحم هو أحد الأطباق الأساسية في كثير من المنازل المصرية ويفضله الكثير من الأشخاص.
تسجيل الدخول مطلوب
يجب عليك تسجيل الدخول لإضافة تعليق.
تسجيل الدخول