كيفية تحضير وجبة شوربة السي فود بالمشروم

كيفية تحضير وجبة شوربة السي فود بالمشروم

مقدمة

المأكولات البحرية دائماً ما تقدم الكثير من الوصفات والوجبات المميزة والشهية لذلك يُمكنك بالعديد من المكونات أن تقوم بتحضير وتجهيز أشهى المأكولات والوصفات البحرية الرائعة. شوربة السي فود هي واحدة من الوصفات اللذيذة التي يُمكنك طهيها وتحضيرها بمكونات مختلفة من المنتجات البحرية والتي تشمل الجمبري والسبيط والاستاكوزا والفيلية وبلح البحر وغيرهم من المكونات الآخرى التي تخرج من البحر. يتم تحضير تلك المكونات معاً بطريقة معينة مع بعض الإضافات حتى نحصل على الشوربة النهائية. 

وصفة تحضير شوربة السي فود سوف تستغرق فقط ما يقرب من 40 دقيقة تقريباً وسوف تستمتع بأشهى طبق من الشوربة مع كافة مكونات السي فود التي ترغب بها. خطوات تحضير شوربة السي فود بسيطة أيضاً ويُمكنك تكرارها بعد المرة الاولى التي تقوم بها بهذة الوصفة. لا تتردد في تحضير تلك الوصفة والاستمتاع بأشهى طعم ممكن لهذا النوع من الشوربة. 

لوازم

المكونات والمقادير في تحضير وصفة شوربة السي فود :- 

  • أصابع الكابوريا 
  • 250 جرام من الجمبري 
  • 250 جرام من المشروم 
  • 250 جرام من السبيط 
  • زيت الزيتون 
  • دقيق 
  • كوب واحد من الكريمة 
  • بصل
  • ثوم 
  • ملح 
  • فلفل اسود 
  • توابل على حسب الرغبة 

يتم تحضير وصفة شوربة السي فود من خلال بعض الخطوات البسيطة كما ان المكونات يُمكن أن تختلف وتزيد على حسب الرغبة، تلك الخطوات سوف تكون عبر التالي:- 

خطوة 1 :

  • في البداية فإننا نقوم بتحضير الجمبري الموجود لدينا حيث نقوم بتقشير الجمبري وغسله جيداً قبل البدأ في أي شيء، ثُم نقوم بعد تلك الخطوة في سلق القشر الخاص بالجمبري في الماء المغلي. ونترك هذا الخليط حتى يتم الحاجة إليه فيما بعد. 
  • نقوم بإحضار وعاء أخر ثُم نضع به زيت الزيتون ثُم نقوم بتقطيع البصل والثوم مع فرمهم جيداً ونضع تلك المكونات في الزيت ونقوم بالتقليب جيداً في مختلف الإتجاهات حتى يصل لون البصل والثوم إلى اللون الأصفر. 

خطوة 2 :

  • في تلك الخطوة فإننا نقوم بإحضار المرق الذي قد تم سلق قشر الجمبري به ونقوم بوضعه على تلك المكونات من زيت الزيتون والبصل والثوم. بعد ذلك فإننا نقوم بوضع السبيط والمشروم وننتظر حتى مرور 10 دقائق ثُم نقوم بوضع الجمبري أيضاً على هذا الخليط. 
  • يتم وضع الكابوريا أيضاً على هذا الخليط فيما بعد، يُترك هذا الخليط مع كافة المكونات على النار ونتركهم حتى يتم تسوية كافة المكونات معاً. 
  • الآن في تلك الخطوة فإننا نقوم بوضع الملح والفلفل وباقي التوابل على هذا الخليط ثثم كوب الدقيق والكريمة مع التقليب في كافة الإتجاهات حتى يتم زيادة سمك وقوام كافة المكونات الموجودة في الوعاء على النار. 

خطوة 3 :

نترك هذا الخليط على النار لمدة 10 دقائق تقريباً حتى يتم مزج كافة المكونات معاً بالإضافة إلى وصول الخليط إلى القوام والسمك المناسب. الآن قد أصبحت شوربة السي فود جاهزة من أجل أن يتم تقديمها على المائدة. يتم تقديم الشوربة على المائدة في أطباق منفصلة حيث أنها تتناسب مع المناسبات السعيدة والعزائم. تلك الوجبة مناسبة كي يتم تناولها مع المأكولات البحرية بشكل عام. 

تلك الخطوات بسيطة ومعتادة وسوف تتمكن من تحضيرها وإتقانها في المنزل بعد المرة الأولى فقط. يُمكنك استخدام بعض المكونات الآخرى من الأصناف البحرية المختلفة. كلما كان سمك وقوام الشوربة كبير كُلما كان الطعم والشكل أفضل عند تحضير شوربة السي فود على المائدة. تلك الوجبة مشهورة في مطاعم الأسماك تحديداً كما يسهل تحضيرها في المنزل أيضاً. 

لا توجد تعليقات حتي الآن.
تسجيل الدخول مطلوب

يجب عليك تسجيل الدخول لإضافة تعليق.

تسجيل الدخول