كيفية صناعة أكواب البيض في الإفطار

كيفية صناعة أكواب البيض في الإفطار

مقدمة

تعتبر أكواب الإفطار من البيض خياراً صحيًا ومريحاً للإفطار. يمكنك تسخينها بسهولة على مدار الأسبوع لتخفيف الجدول المزدحم وذلك بالنسبة إلى طالب جامعي أو ولي أمر وغيرهم. هذه الوصفة تصنع 6 أكواب إفطار باستخدام مجموعة متنوعة من المكونات التي يمكن خلطها لصنع كوب بنكهة مختلفة من البيض. تُعتبر تلك الطريقة جديدة ومختلفة في التعامل مع البيض. يخضع البيض بشكل عام إلى العديد من الوصفات المختلفة ويمنحك طعم مميز في كل مرة. أكواب البيض تُعتبر من الوصفات الجديدة والغربية ولكنها تمنحك طعم مميز ورائع في كل مرة. يُمكنك تجربتها كنوع من التجديد فيما يخص تناول البيض. 

لوازم

: اجمع المواد والمكونات المطلوبة

  • كوب قياس (أو أي وعاء بحجم مناسب) لوضع البيض بسهولة وصبه
  • شوكة لخفق البيض
  • سكين لتقطيع الخضار / الإضافات
  • لوح تقطيع
  • زيت نباتي أو زبدة
  • زيت الزيتون
  • منشفة ورقية 
  • قفازات الفرن 

المكونات المطلوبة:

  • 5-6 بيضات
  • ملح وفلفل
  • 1/4 كوب أوراق سبانخ
  • 1/8 كوب بصل أبيض
  • 3-4 طماطم عنب أحمر
  • ربع حبة فلفل حلو (اللون لا يهم)
  • 2-3 قطع من البروكلي (معظمها من الرأس)
  • 2 فطر مقطّع إلى شرائح (يمكن شراء عبوات مقطّعة مسبقًا من البقالة)
  • 1/8-1/4 كوب من الجبن المبشور

خطوة 1 : تحضير مخفوق البيض

في تلك الخطوة فإنك تقوم بكسر البيض ثُم تخلطه في كوب قياس أو وعاء آخر يسهل سكبه في العلب لاحقاً.

خطوة 2 : التقطيع والتجهيز

تقطيع الطبقة العلوية وتقطيعها إلى مكعبات من الخضراوات المُتاحة

  • يتم تقطيع السبانخ 
  • يتم تقطيع الطماطم 
  • يتم تقطيع البصل بشكل ناعم
  • يتم تقطيع الفلفل بشكل ناعم
  • قطع البروكلي إلى قطع صغيرة 
  • يتم تقطيع الفطر 

يجب أن تكون حذراً في تلك الخطوات، خذ وقتك عند القطع لتجنب الإصابة بالسكين. وفي نفس الوقت فإنك لست ملزماً بشكل صارم بنمط قطع وحجم معين. 

خطوة 3 : تحضير الكعك بالبيض

في تلك الخطوة فإنك تقوم برش أو دهان علبة الكعك (ضع زيت الزيتون على منشفة ورقية ثم أفركها في علب الكعك).

خطوة 4 : قوالب الكعك بالبيض

ضع الخليط المطلوب من الطبقة العلوية في كل علبة

يتم إضافة المكونات الآخرى من طماطم + سبانخ بالإضافة إلى  فلفل حلو + بصل طماطم + جبن بارميزان + فلفل حلو + بروكلي + سبانخ + فطر

يضاف الفلفل والملح حسب الرغبة

صب البيض المخفوق بالتساوي في كل علبة

خطوة 5 : أخبز الخليط

اخبز الأكواب على حرارة 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية) لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج

بعد أن يتم الإنتهاء من طبخ أكواب البيض، فإنك تقوم بارتداء قفازات الفرن أو أي شكل آخر من أشكال الحماية

قم بإزالة أكواب الإفطار المصنوعة من البيض من قالب الكعك باستخدام سكين أو أي شيء مسطح آخر. 

يمكنك تبريدها وإعادة تسخينها بشكل فردي لتتناولها لاحقاً.

لا توجد تعليقات حتي الآن.
تسجيل الدخول مطلوب

يجب عليك تسجيل الدخول لإضافة تعليق.

تسجيل الدخول