الملوخية هو واحدة من الوجبات المصرية القديمة والتي يتم تناولها حتى الآن كما أنه طبق لذيذ ويتم تقديمه في المنازل بشكل عام أو حتى في المطاعم الشهيرة. الملوخية هي وجبة من الممكن أن يتم تناولها يومياً وبالاخص في الغداء والعشاء تحديداً. يُفضل طهي الملوخية مع اللحم أو الدجاج وذلك حتى تحصل الملوخية على الطعم الجيد من مرق اللحم أو الدجاج. يُمكنك أن تُلاحظ بأن حوالي 90% من المصريين يتناولوا الملوخية بشكل يومي وفي مختلف المناسبات تحديداً.
وصفة الملوخية بسيطة ويُمكنك عملها وتحضيرها في غضون بعض الخطوات البسيطة والمُتبعه. جميع مكونات الملوخية يُمكنك إيجادها في المنزل لذلك فهي وجبة غير مكلفة وسهل عملها خلال 15 دقيقة فقط. هُناك بعض الإضافات البسيطة التي من الممكن وضعها على الملوخية وتحقق أفضل نكهة وطعم، تلك الإضافات سوف تكون في بعض القطع من اللحم وبعض قطع الطماطم. تلك الإضافات بسيطة وسوف تساعدك في الحصول على طبق غير تقليدي من الملوخية.
تتميز وجبة الملوخية بانها ذات رائحة نفاذة ومميزة ويمكنك استنشاقها من مسافة بعيدة كما أن قوامها سميك ومميز، المقادير والمكونات المستخدمه في تحضير الملوخية بسيطة.
أهم المكونات والمقادير في تحضير الملوخية : -
تُعتبر تلك هي المكونات الأساسية التي سوف تقوم باستخدامها من أجل تحضير وجبة لذيذة من الملوخية، من الأفضل ان تلتزم بتلك المكونات دون زيادة فيها حتى تحصل على طبق لذيذ من الملوخية بدون أي اختلاف في النكهة أو الطعم. يتم تحضير الملوخية من خلال الخطوات التالية: -
يتم إحضار وعاء عميق ونضع به مقدار من البصل والثوم والكزبرة بالإضافة إلى الزبدة ونستمر في تقليب تلك المكونات على النار حتى يتم تحمير البصل جيداً بعد ذلك فإننا نقوم بإضافة مكعبات اللحم إلى هذا الوعاء ونقوم بالتقليب جيداً حتى تنضج مكعبات اللحم تماماً.
الآن قد أصبحت الملوخية جاهزة من أجل التقديم على المائدة. يُفضل تناول الملوخية وهي ساخنة حتى تحصل على أفضل طعم ممكن كما يُمكنك استنشاق الرائحة الذكية لها على المائدة وعند طهيها. يُمكنك تقديم الملوخية بقطع اللحم مع الأرز الأبيض وذلك كي تكون أفضل وجبة مثالية بالنسبة لك.
كما يُمكنك تناول الملوخية مع الخبز المصري مع الأرز الأبيض. يُمكن إعتبار كل هذة المكونات بمثابة وجبة الغداء.
تسجيل الدخول مطلوب
يجب عليك تسجيل الدخول لإضافة تعليق.
تسجيل الدخول