كيفية عمل كيكة القهوة

كيفية عمل كيكة القهوة

مقدمة

عشاق القهوة بكافة أنواعها دائماً ما يفضلونها بطرق مختلفة ومتنوعة حتى وإن كانت من خلال عمل أحد أنواع الكيكة. كيكة القهوة هي اختيار جيد بالنسبة إلى عشاق القهوة الذين يبحثون عن طعم لذيذ وشكل مميز لكيكة مثالية. يُعتبر هذا النوع من الكيك الأكثر انتشاراً في المنازل المصرية وبالأخص إلى محبي القهوة تحديداً. طريقة تحضير كيكة القهوة السريعة مميزة وتتم في خطوات بسيطة حتى تحصل على أفضل نوع كيكة مصنوعة بالقهوة. 

لوازم

المقادير والمكونات في تحضير كيكة القهوة : - 

  • كوب من دقيق القمح 
  • قهوة سريعة الذوبان 
  • نصف كوب من السكر 
  • قرفة 
  • نصف كوب من الحليب 
  • ربع كوب زبادي 
  • ربع كوب زيت 
  • بيكنج باودر 

هذة هي المكونات الأساسية التي سوف تعتمد عليها من أجل تحضير كيكه القهوة المميزة، الخطوات البسيطة يُمكن إتقانها منذ المرة الأولى التي تقوم بها في عمل كيكة القهوة اللذيذة. خطوات عمل كيكة القهوة سوف تكون من خلال التالي: - 

خطوة 1 :

  • نقوم بإحضار صينية فارغها وندهن جميع حوافها بالزيت من مختلف الإتجاهات، وفي وعاء خارجي منفصل فإننا نقوم بإحضار جميع المكونات الآخرى وبالأخص المكونات الجافة والتي سوف نضعها معاً ونستمر في خلطهم جيداً مع بعضهم البعض. 
  • ثُم نقوم بإحضار وعاء آخر منفصل ونضع به كافة المكونات الرطبة والتي تتمثل في الزبادي والزيت بالإضافة إلى الحليب والسكر مع القهوة سريعة الذوبان. ثُم بعد ذلك نقوم بخفق جميع المكونات معاً بواسطة شوكة وذلك حتى نتأكد من ذوبان السكر جيداً. 
  • بعد تلك الخطوة فإننا نقوم بإضافة المكونات الجافة على الوعاء السابق ونستمر في التقليب جيداًحتى يتم تكوين عجينة متماسكة. 
  • نقوم بإحضار الصينية وذلك بعد دهانها بالزيت من مختلف الإتجاهات ونفرش بها العجينة. 
  • يتم إدخال الصينية إلى الفرن وذلك بعد ان يتم تسخين الفرن جيداً. يستمر وضع الكيكة في الفرن لمدة تصل إلى 30 دقيقة حتى يتم تسويتها بشكل كامل. 
  • يتم التأكد من وصول الكيكة إلى التسوية اللازمة بعد أن يصل وجه الكيكة إلى اللون الأحمر أو الأصفر الذهبي. 

خطوة 2 :

الآن قد أصبحت الكيكة جاهزة للتقديم حيث ننتظر أن تبرد قليلاً ثُم نضغط على كافة أنحاء الكيكة من احرف الصينية ثُم بعد ذلك نقوم بإخراج الكيكة من الصينية ونبدأ في تقطيعها إلى قطع من المكعبات المنتظمة من حيث الحجم والشكل. 

يُفضل دائماً عند طهي الكيكة في الفرن هو عدم فتح باب الفرن عليها بأي وقت حتى تحتفظ الكيكة بالحرارة وحجمها المرتفع ولا نمنحها أي فرصه حتى تفقد سمكها. 

يُمكنك تناول كيكة القهوة اللذيذة مع كوب من الشاي مع بعض السكر واستمتع بأفضل طعم ومذاق للشاي مع كيكة القهوة اللذيذة. يُمكنك عمل الكيكة بأي نكهة آخرى حسب رغبتك في ذلك. 

لا توجد تعليقات حتي الآن.
تسجيل الدخول مطلوب

يجب عليك تسجيل الدخول لإضافة تعليق.

تسجيل الدخول