تعرف على وصفة الاسكالوب بانيه في الفرن

وصفة الاسكالوب بانيه في الفرن هي طريقة لذيذة لطهي اللحم، وهو من الأطباق المميزة التي يتزين بها طاولة السفرة أثناء العزائم، كما يعشقها الأطفال كثيراً مثل دجاج البانيه، وتتميز هذه الطريقة بالمذاق المقرمش الشهي، ويمكنك معرفة الكثير من الوصفات الشهية واللذيذة من خلال موقع يدويات، فهو من أشهر مواقع وصفات الطعام سواء كانت محلية او عالمية.

مكونات وصفة الاسكالوب بانيه في الفرن

يتم عمل وصفة الاسكالوب بانيه في الفرن عن طريق تحضير العديد من المكونات، وهي كالآتي:

• ⅕ كيلو جرام من اللحم الاسكالوب البتلو.
• 1 كوب كبير من البقسماط المطحون.
• 2 بطاطس كبيرة طازجة.
• 1 علبة زبادي كامل الدسم.
• 2 بيضة.
• 1 ملعقة كبيرة من البابريكا.
• ½ ملعقة من البهارات التالية: (الفلفل الأسود- القرفة- الثوم البودرة- البصل البودرة).
• ¼ كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من الملح.

شاهد أيضاً: حشو ورق العنب 

خطوات وصفة الاسكالوب بانيه في الفرن

يتم عمل وصفة الاسكالوب بانية عن طريق إتباع العديد من الخطوات، وهي كالآتي:

غسل الاسكالوب بالماء الجاري، ووضع الاسكالوب في وعاء به ماء وملح وتركه لمدة ساعة، ثم غسله جيداً.

القيام بغسل البطاطس وسلقها وتقطيعها، وتجهيز وعاء آخر ويوضع به الزبادي والبيض و تتبيل اللحم به والتوابل كلها.

تغطية اللحم بالغطاء البلاستيكي وتترك طوال الليل وتغلف بعدها بالبقسماط ثم توضع في الثلاجة مدة ساعة.

إشعال الفرن على درجة حرارة 180 درجة، ووضع البطاطس في صينية وفوقها الاسكالوب في الفرن لمدة 60 دقيقة.