طريقة عمل فتة الباذنجان بدبس الرمان بأسهل الخطوات

إن الباذنجان يعد واحد من انواع الخضار التي ترتبط بالنبات الطماطم والبطاطس حيث يمكن أن يتم أكله بقشره مثل الطماطم أو مطبوخ مثل البطاطس ويمكننا إدخاله في العديد من الوصفات الشهية، حيث يمكنك الاستعانة بموقع يدويات فهي تحتوي على العديد من الاكلات اللذيذة، وسوف نقوم بعرض طريقة عمل فتة الباذنجان بدبس الرمان بأسهل الخطوات.

هناك العديد من محبي دبس الرمان والذين يقومون بإدخالها في الكثير من الوصفات، وفي النقاط التالية سوف نعرض مكونات طريقة عمل فتة الباذنجان بدبس الرمان، والتي تأتي على النحو التالي:

مكونات وصفة فتة الباذنجان بدبس الرمان

1. نحتاج إلى ثمرتين من الباذنجان الرومي.
2. نريد كوب من اللحم المفروم.
3. نأتي ب 5 ملاعق كبيرة من دبس الرمان.
4. كوب من صلصة الطماطم.
5. نريد كوبين من زيت القلي.
6. نحضر ثلاث أرغفة من الخبز العربي.
7. نحتاج ل 5 ملاعق كبيرة من الصنوبر.
8. ملعقة صغيرة من الملح.
9. ملعقة من السماق.
10. ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
11. ملعقة صغيرة من الزبدة.
12. نحضر كوب من الزبادي.
13. نحتاج إلى 8 فصوص من الثوم.
14. ملعقة كبيرة من الطحينة.

شاهد أيضاً: طريقة السبانش لاتيه

خطوات الوصفة

يجب عليك اتباع الخطوات التالية للحصول على طريقة عمل فتة الباذنجان بدبس الرمان بطريقة جيدة:

نقوم بتقطيع الباذنجان قطع صغيرة ثم نقوم بقليها في الزيت،  بعد ذلك نقوم بوضع اللحم في وعاء على النار مع القليل من الملح والسماق حتى ينضج.

نقطع الخبز ونخلطه بزيت الزيتون ونضعه في الفرن حتى يصبح بشكل مقرمش، ثم نخلط الباذنجان مع اللحم ودبس الرمان وصلصه الطماطم ونتركهم على النار لمدة تلت ساعة.

نقوم بتذويب الزبدة مع الصنوبر في مقلاة، ثم تمزج الطحينة مع الثوم المفروم، ثم نضع اللحم والباذنجان في طبق وفوقها مزيج اللبن والطحينة، ونقوم بتقديمها.