لقد قمت بإعداد مينى بيتزا من عجينة هشة طرية
نحتاج إلى :
٢ كوب دقيق
رشة ملح
معلقة كبيرة خميرة
نص معلقة صغيرة سكر
معلقتين كبار زيت
زعتر اختيارى
نص معلقة صغيرة بيكنج بودر
الحشو
صلصلة طماطم - فلفل مقطع ـزبتون مقطع - جبنة موتزاريلا
يتم وضع كل المكونات الجافة الدقيق ورشة الملح والسكر والخميرة والزعتر ويتم وتقليبهم ويضاف لهم الزيت وماء للعجن حتى يتكون عجينة متماسكة ولاتلزق. فى اليد تغطى وتترك على جمب حتى تخمر
يتم تقطيع الفلفل والزيتون وتحضير صلصلة الطماطم ( توضع كمية من صلصلة الطماطم ويضاف عليه زيت وملح وفلفل وزعتر اختيارى ) أو اى حشو من اختيارك
بعد أن تخمر العجينة يتم تقسيمها إلى كور صغيرة ووضعها فى صينية مدهونة زيت ويتم عمل دائرة صغيرة ويوضع بداخلها الصلة والحشوة وتوضع فى فرن ١٨٠ إلى أن تستوى
تسجيل الدخول مطلوب
يجب عليك تسجيل الدخول لإضافة تعليق.
تسجيل الدخول